سیزدهمین ‍ ‍ فرصت سرمایه گذاری. طرح پرورش و بسته بندی میکروگرین

سیزدهمین ‍ ‍ فرصت سرمایه گذاری
طرح پرورش و بسته بندی میکروگرین
میکروگرین ها microgreen یا micro green
میکروگرین اَشکال کوچکی از انواع گیاهان خوراکی شامل سبزیجات، گیاهان دارویی و نظایر آنها می باشند. میکروگرین ها را بعنوان تقویت کنندهٔ طعم غذاها در رستوران‌های ممتاز بکار می گیرند تا علاوه بر لذیذ ساختن غذاها به آنان ظاهری مطلوب و دلپذیر ببخشند. میکروگرین ها مازاد بر اینکه دارای طعم مطبوع و ظاهر دلنشین هستند، غالباً سرشار از عناصر غذایی گوناگون می باشند.
بدون هیچگونه علت و دلایل نوظهوری باید اذعان داشت که میکروگرین ها طی ۱۵ سال اخیر از مقبولیت ویژه ای در آمریکا و اروپا برخوردار شده اند بطوریکه جزء اصلی بسیاری از غذاهای اعیانی و مهمانی های اشرافی را تشکیل می دهند و مایه مباهات آشپزخانه ها و رستوران‌های مجلل گردیده اند آنگونه که هر مدت یکبار بر معرفی واریته های دیگری از گیاهان بعنوان میکروگرین های جدید و ابتکاری اقدام می گردد
میکروگرین ها (microgreens) مرحله گیاهچه ای سبزیجاتی نظیر: “کلم گل” یا کلم بروکلی و ریحان هستند که حتی جوان تر از گیاهچه هایی برداشت می شوند که در سالاد سبزیجات تازه (mesclun salad) مصرف می شوند.
میکروگرین ها منتسب به گیاهان کاملی هستند که در مرحله گیاهچه ای جوان (young seedling) و بعد از اینکه چندین برگ حقیقی متعاقب ظهور برگ های لپه ای پدیدار گردیدند، برداشت و بزودی مصرف می شوند. آنها از نوساقه ها (sprouts) کاملاً متمایزند زیرا نوساقه ها بسیار جوان هستند و درون آب و در شرایط تاریکی پرورش می یابند یعنی نوساقه ها به جوانه زنی خویش پس از بازشدن لپه ها در بستری از آب ادامه می دهند درحالیکه ریشه دار شده اند و همچنان به دانه ها متصل هستند

دلايل پرورش ميكروگرين ها
برخی از مهمترین مزایای میکروگرین ها بشرح زیر می باشند:
سالم بودن
میکروگرین ها سرشار از آنزیم‌های حیاتی، ویتامین ها، عناصر معدنی و کلروفیل هستند امّا آنها از جمله غذاهای تازه ای نیستند که شما غالباً به میزان زیادی روزانه مصرف می کنید.
سهولت پرورش
میکروگرین ها را می توان با شیوه هیدروپونیک و بدون هیچگونه نیازمندی ویژه ای پرورش داد. آنها را می توان با استفاده از یک بشقاب کوچک در داخل و یا خارج از محیط خانه ها پرورش داد. میکروگرین ها فضای بسیار کمی لازم دارند و ظاهری نظیر باغچهٔ کوچک را متجلّی می سازند.
تفریح و سرگرمی
میکروگرین های پرورشی نه تن‌ها سالم و خوشمزه هستند بلکه بعنوان نوعی مبارزه طلبی، تفریح و سرگرمی نیز مطرح می باشند.
خوشمزه بودن
بدین طریق می توانید از انواع طعم ها و مزه ها برخوردار شوید زیرا گیاهان حداکثر طعم و مزه خویش را در اولین مراحل رشد یعنی دوره میکروگرینی بروز می دهند.

مشتریان میکروگرین ها
میکروگرین ها را میتوان به رستورانها، هتل ها، رستورانهای غذای سالم و گیاهی، فست فودها و کافی شاپها فروخت و از نیز اط طریق فروشگاههای مواد غذایی و سوپر مارکت ها و هایپر مارکتها جهت استفاده عموم عرضه نمود.

میزان سرمایه مورد نیاز جهت تولید و بسته بندی میکروگرین ها
بودجه: زیر ۱۰۰ میلیون تومان
جهت سرمایه گذاری در حوزه تولید و بسته بندی میکروگرین ها با توجه به سطح زیر کشت موراد زیر قابل ذکر میباشد :
نرخ برابری دلار: ۴۲۰۰۰ ریال
مدت زمان ساخت: کمتر از ۶ ماه
سطح زیر کشت : ۵۰۰ مترمربع
هزینه احداث برای هر مترمربع سالن : ۷۰۰ هزار ریال
سرمایه ثابت: ۵۰۰ میلیون ریال
سرمایه در گردش: ۱۲۰ میلیون ریال
سرمایه کل: ۶۲۰ میلیون ریال

نکته مهم:
امکان سرمایه گذاری با ظرفیتهای مختلف و به تبع آن سطح سرمایه گذاری کمتر و بیشتر از میزان اعلام شده نیز وجود دارد

به کانال اقتصاد گلستان به آدرس زیر بپیوندید:
t.me/eghtesadegolestan