🌎 آیا بین گیاهخواری و فعال محیط زیست بودن رابطه‌ای هست؟. معمار

🌎 آیا بین گیاهخواری و فعال محیط زیست بودن رابطه ای هست؟
@sahatzist
🖋ایمان معمار

🔻بی بی سی فارسی در چند روز گذشته اقدام به پخش برنامه ای با عنوان " گوشت بخوریم یا نخوریم" کرده و در این برنامه کوشیده است تا با مقایسه مطالعات صورت گرفته در دانشگاه های اروپا و آمریکا به این سوال پاسخی قطعی بدهد که در نهایت رژیم مبتنی بر گیاهخواری برای سلامتی مفیدتر است با رژیم های مبتنی بر گیاهخواری؟ نتیجه گیری نهایی این برنامه این بود که غیر از مضر بودن گوشت های فرآوری شده چون سوسیس و کالباس هیچ گونه اجماع پزشکی دراین باره که گوشت یا چربی در صورت عدم زیاده روی به تنهایی می توانند به سلامتی افراد آسیب برسانند وجود ندارد.
از آنجا که بسیاری از گیاهخواران برای دفاع از کار خود به مستندات علمی و پزشکی استناد می کنند و در عوض گوشت خواران نیز از همین مستندات برای تقبیح گیاهخواری استفاده می کنند، اقدام به بازنشر یادداشت سال گذشته درباره اینکه گیاهخواری چه دلایلی می تواند داشته باشد می کنم.این یادداشت به صورت خیلی خلاصه اقدام به دلایل گیاهخواری افراد پرداخته است.


🔸اگر یک فعال یا دست کم دغدغه مند محیط زیست باشید_که قاعدتا هستید چون این مطلب را می خوانید- حتما با این موضوع روبرو شده اید که در جمع های همفکران خودتان بحث درباره اینکه فعالین محیط زیستی باید گیاهخوار باشند یا نه، بارها و بارها تکرار شده است.
آیا واقعا همه فعالین محیط زیست باید گیاهخوار باشند؟ پاسخ به این سوال مستلزم این است که ببینیم عموما افراد به چه دلایلی غیر از مذهب و آیین های دینی شبیه اقوام هند ، گیاهخواری را انتخاب می کنند؟
@sahatzist
✅دلایل پزشکی: گیاهخوار شدن به دلایل پزشکی طرفداران زیادی ندارد. به این دلیل که هنوز هیچ اجماع قطعی درباره فواید گیاهخواری وجود ندارد . در حقیقت همان قدر که دلایل پزشکی به نفع گیاهخواری وجود دارد به همان اندازه هم به ضرر آن موجود است.گیاهخواری (نه خام گیاهخواری) به لاغری هم نمی تواند کمک شایانی کند. استفاده بیش از حد از برنج و نان و کربوهیدارت ها و میوه های شیرین و چربی های غیرحیوانی می توانند باعث چاقی شوند. افرادی که به دلایل پزشکی و به خاطر فوایدی که فکر می کنند گیاهخواری برای سلامت آن ها به ارمغان می آورد این رژیم غذایی را انتخاب می کنند عموما نمی توانند برتصمیم خود برای مدت طولانی پابرجا بمانند و البته از حیطه موضوع و سوال ما نیز خارج اند.
@sahatzist
✅دلایل محیط زیستی: کسانی که در این دسته قرار می گیرند لزومی ندارد کاملا گیاهوار باشند. زیرا رژیم های غذایی کم گوشت و یا عاری از گوشت قرمز نیز برای قرار گرفتن در ذیل این دسته از گیاهخواران کمک می کند. گوشت و به خصوص گوشت قرمز از چند جهت باعث تخریب محیط زیست می شود....
برای خواندن ادامه روی INSTANT VIEW بروید.👇
ساحت زیست
https://goo.gl/j83hDC