طی سالهای ۷۳ تا ۸۳، کاهش مصرف نان با افزایش مصرف برنج توام بود

طی سالهای ۷۳ تا ۸۳، کاهش مصرف نان با افزایش مصرف برنج توام بود. این واقعه با جایگزین کردن برنج با نان منطبق است.

منتها، کاهش مصرف نان بعد از سال ۸۳ تداوم یافت. اگر افزایش مصرف برنج هم تداوم می‌یافت، حدس ما پیرامون نقش مولفه فقر بشدت تضعیف می‌شد.

آنچه قابل تامل‌ست، کاهش توأمان مصرف نان و برنج از یکسو، و تسریع کاهش مصرف برنج بعد از سال ۹۱ از سوی دیگر می‌باشد.

هنوز نمی‌توان نتیجه‌گیری کرد فقر عامل این کاهش است. برای این نتیجه گیری به داده بیشتری نیاز است. منتها تا بدینجا، شواهد احتمال نقش مولفه فقر را تضعیف هم نمی‌کنند.

در روزهای آینده بیشتر در مصرف خانوار غور خواهیم کرد.