? کانال تلگرامی "پویا ناظران" ? العَدلُ یَضَعُ الأُمُورَ مَواضِعَها ⚖️ عدل امور را در موضع خود قرار میدهد
از بین گروه‌های غذایی مختلفی که در مطالعه سالانه بودجه خانوار توسط بانک‌مرکزی بررسی می‌شه، در ۲۵ سال گذشته:
از بین گروه‌های غذایی مختلفی که در مطالعه سالانه بودجه خانوار توسط بانک‌مرکزی بررسی می‌شه، در ۲۵ سال گذشته:
- چهار گروه غذایی کاهش ممتد نشون می‌دن: نان، گوشت‌قرمز، قند، و شکر.
- سه گروه غذایی تغییر مصرفی به شکل «رشد، سپس ثبات یا کاهش ملایم، و سپس کاهش شدیدتر» نشون می‌دن: برنج، روغن نباتی، ماهی.
با توجه به کاهش مصرف نان، انتظار داشتیم مصرف برنج در جهت جبران افزایش پیدا کنه. اگرچه مصرف برنج در دولت ۶ و ۷ افزایشی بود، اما در طول دولتهای ۱۰ و ۱۱ کاهشی بود.
ثبات مصرف روغن‌نباتی در طول دولتهای ۸ و ۹ و سپس کاهش آن در دولت ۱۰ و ۱۱ شاید نشانگر افزایش توجه خانوار به سلامت غذایی و تلاش در جهت کاهش مصرف روغن بوده باشه.
اما با مشاهده کاهش مصرف ماهی در طول دولتهای ۱۰ و ۱۱، شک دارم که تغییر مصرف خانوار بجهت افزایش سلامت غذایی بوده باشه.