جای همگی خالی امروز ناهار کله‌جوش درست کردم

جای همگی خالی امروز ناهار کله‌جوش درست کردم.
از وقتی اومدیم هر چند وقت یبار که حس آشپزیم گل میکنه، انواع غذاهایی قدیمی مثل اشکنه، یتیمچه، کله‌جوش، سرگنجشکی، استامبولی و ... که مامان‌ بزرگها درست میکردن رو برای ملک و سامیار درست میکنم و اونها هم کلی حال میکنند. دوست ندارم سامیار بدون دیدن و لمس فرهنگ و ذائقه ایرانیمون بزرگ بشه. راستش آدم وقتی مهاجرت میکنه بیشتر ایرانی میشه 😂
بچه که بودم مادربزرگم از ساعت ۱۰ صبح توی یه قابلمه کوچیک غذاشو روی چراغ علاالدین بار میگذاشت. ظهر که میشد یه حال و هوای خوبی خونه داشت. صدای اذان، بوی غذای جا افتاده، سفره کوچک مادربزرگ و کلی خاطره که حتی فکرش آدمو عاشق میکنه و میبره به ۳۰ سال پیش. هروقت از کوچه انتظام‌السلطنه و قهاری (به نام خانواده مادری من) توی میدون منیریه رد میشم، یاد خاطرات بچگیم میوفتم. مادر مادربزرگم هم توی اون کوچه به دنیا اومده بود.
@dotDE