رژیم غذایی پسکترین (Pescatarian) چیست؟

رژیم غذایی پسکترین (Pescatarian) چیست؟

رژیم غذایی پسکترین یک رژیم گیاهی است که شامل تخم مرغ، ماهی یا دیگر حیوانات دریایی می شود.
کلمه “Pesce” در ایتالیایی به معنی ماهی است به همین دلیل تاکید بر ماهی در برنامه غذایی این رژیم باعث نام گذاری او به این شکل شده است. بعضی اوقات به این خورنده های سالم، گیاهخواران پسکو یا pescetarian نیز گفته می شود.

نظر متخصصان در زمینه رژیم غذایی پسکترین

دکتر کریس کارل می گوید :” به عنوان یک رژیم گیاهی همراه با ماهی شناخته می شود. رژیم غذایی پسکترین می تواند انتخابی عالی برای کسانی که به دنبال یک وعده غذایی مغذی می گردند باشد. غذاهای گیاهی دارای ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوشیمیایی های بیشماری هستند و غذاهای دریایی اسید های چرب امگا 3 و پروتئین ها را تامین می کنند ”

پیش زمینه رژیم غذایی پسکترین

هیچ دستورالعمل دقیقی وجود ندارد که رژیم پسکترین و گیاه خواری را مشخص کند. و هیچ قانونی درباره این که با چه مقدار ماهی خوردن به یک پسکترین تبدیل می شود وجود ندارد. برای مثال ممکن است شما یک گیاه خوار باشید که گاهی اوقات ماهی می‌خورید یا در هر وعده غذایی‌تان آن را گنجانده‌اید.

متخصصین تغذیه اظهار دارند که پسکترین‌ها کسانی اند که بسیار مراقبت سلامتی شان هستند و هنگام انتخاب وعده های غذایی بسیار هوشمندانه رفتار می کنند. آن ها ممکن است کسانی باشند که رژیم غذایی گیاهی دارند و در عین حال ماهی و تخم مرغ نیز مصرف می کنند تا به رژیم گیاه خواری عادت کنند. یا ممکن است کسانی باشند که از رژیم غذایی پسکترین به مدت طولانی پیروی می کنند تا سلامتی شان را با مصرف نکردن گوشت قرمز و طیور بهبود بخشند.

برای پیروی از یک رژیم پسکترین، شما وعده هایی مصرف می‌کنید که حاوی میوه، سبزیجات، غلات، حبوبات، تخم مرغ و غذاهای دریایی است. یک رژیم سالم پسکترین اغلب حاوی طعم دهنده هایی مانند زیتون، غلات کامل مانند گندم آلمانی، فلفل های تند، آجیل، دانه ها، روغن های گیاهی و سایر مواد مغذی و سیر کننده است.

سازگارها:

غذاهای دریای
میوه ها و سبزیجات
دانه ها
تخم مرغ
انواع نان ها

غیر سازگارها:

گوشت قرمز
مرغ و طیور
حیوانات شکار شده وحشی
مشروبات الکلی
@dotDE