۱. شیرین کننده‌های مصنوعی.. عاقلانه است که شکر مصرفی مان را کاهش دهیم

1. شیرین کننده های مصنوعی

عاقلانه است که شکر مصرفی مان را کاهش دهیم. یه آمریکایی عادی حدود 22 قاشق چایخوری شکر در روز مصرف می کند _ برای زنها، این میزان بیش از 4 برابر مقدار توصیه شده است_. اما بجای تلاش برای کاهش میل وافرمان به شیرینیها، ما اغلب فکر می کنیم که می توانیم با جایگزین کردن شکر از پس آن برآییم. خبر بد اینجاست که ما شکر را با حتی شیرین کننده های مصنوعی کمتر سالم جایگزین می کنیم. بعلاوه، بیشتر اوقات به نظر می رسه که ما کلماتی چون "رژیمی"، "بدون شکر" و "بدون شکر افزوده" رو معادل مجوزی برای خوردن بیشتر می دونیم.
@Generalenglish
بجای چرخش به شیرین کننده های تقلبی برای راحتی اون، خیلی سالم تره که به شیرین کننده های واقعی روی بیارید. _اما هدف رو محدود کردن مصرفتون قرار بدین. انجمن قلب امریکا پیشنهاد می ده که ما بسیار کمتر از 22 قاشق چایخوری در روز مصرف کنیم تا سالم بمونیم:
9 قاشق (36 گرم) برای مردان، 5 قاشق (20 گرم) برای زنان، و تنها 3 قاشق (12 گرم) برای کودکان. و این درحالیه که دریافت این مقدار گرم از شکر طبیعی ترجیح داره به انتخاب گزینه های مصنوعی سمی؛ ما می تونیم همچنین گزینه های سالم تری با حرکت به سمت شیرین کننده های طبیعی داشته باشیم، همچون آنتی اکسیدان غنی در عسل، شکر برگ استخراج شده از گیاه و نکتار آگاوه.

در ادامه لغات جدید و مهم این درس را خواهیم دید. 👇👇