روزهای مهاجرت یک کارآفرین و مشاور به آلمان @sahandbehnam
فقط یه چاقوی ژاپنی میتونه اینجوری از Sashimi تا چوب رو مثل کره ببره
فقط یه چاقوی ژاپنی میتونه اینجوری از Sashimi تا چوب رو مثل کره ببره. من چند بار تو خونه سعی کردم خودم Sashimi (تکه های باریک ماهی سمون یا تن که بصورت خام و با سس سویا سرو میشه و فوقالعاده خوشمزه است) درست کنم ولی با هر چاقویی تست کردم نشد جوری سمون رو برش بزنم که انقدر بافتش تمیز دربیاد. حالا شما حساب کن تو ژاپن به اندازه قطر یه کاغذ برش میزنن.
@dotDE