تاریخ شفاهی "ایران"
تاریخ شفاهی "ایران"

تاریخ شفاهی "ایران"
تاریخ شفاهی "ایران"
۱۳:۰۱ ۱۳۹۶/۰۵/۲۴

🔸فراخوان مقاله. نخستین همایش تاریخ شفاهی دستگاه‌های اجرائی. 🆔 دوشنبه ۲۴ مهر ماه ۱۳۹۶
🔹سازمان اسناد و کتابخانه ملی جمهوری اسلامی یران. همایش یک روزه تاریخ شفاهی دستگاه‌های اجرائی به منظور ایجاد فضای تبادل نظر و تجربه بین دست اندرکاران تهیه و تدوین تاریخ‌های شفاهی دستگاه‌های اجرائی دولت برگزار می‌شود. ▪️▫️▪️. محورهای ارائه مطلب و مقاله در این همایش عبارتند از:.۱. ضرورت تدوین تاریخ شفاهی نهادهای سیاسی و حاکمیتی دولت.۲. یادمان ریاست جمهوری و نقش تاریخ شفاهی در ثبت تاریخ رؤسای جمهوری.۳. ضرورت و اصول تدوین تاریخ شفاهی سازمان‌ها و نهادهای اقتصادی و صنعتی.۴. ضرورت و اصول تدوین تاریخ شفاهی سازمان‌های فرهنگی و نهادهای اطلاع رسانی.۵. ضرورت و اصول تدوین تاریخ شفاهی نهادهای انتظامی.۶. ...
  • گزارش تخلف
تاریخ شفاهی "ایران"
تاریخ شفاهی "ایران"
۱۷:۰۹ ۱۳۹۶/۰۵/۲۳

‌ 🔹از اولین اتومبیل مشهد تا دارالشوفر پرنده. ✍ غلامرضا آذری خاکستر
🆔 ورود اتومبیل به ایران، خودش حکایتی دارد که برای مرور آن باید روی تقویم تا سال ۱۲۸۰شمسی به عقب بازگردیم. همان حوالی که مظفرالدین شاه به اروپا رفت و در آن جا با این وسیله نقلیه آشنا شد و در اولین نظر به اتول‌های آن دوران دل بست. شاه قجری آن چنان محو این اتومبیل‌ها شده بود که با وجود خالی بودن خزانه کشور، از محل چند صد هزار لیره استقراضی از بانک شاهنشاهی ایران که متعلق به انگلیسی‌ها بود، دو دستگاه رنو خریداری و اولین خودروها را وارد ایران کرد. 🔹۱۱۶سال از ورود اتومبیل به ایران می‌گذرد و حالا دیگر خیابان‌ها در قرق این چهارچرخه‌هاست. به همین بهانه سرکی کشیدیم به گوشه و کنار تاریخ تا ببینیم معابر مشهد از چه زمانی زیر چرخ اتومبیل رفت:. 🔸ماجرای رسیدن اولین اتول به مشهد. ده سال پس از ورود نخستین خودرو به تهران، یعنی۱۰۶سال پیش، نخستین اتومبیل وارد مشهد شد. این موضوع به‌عنوان خبری مهم مورد توجه روزنامه‌های مشهد قرار گرفت. 🔹روزنامه «نوبهار» شرح ورود نخستین اتومبیل به مشهد را در گزارشی چنین آورده است: «چند روز قبل اول صفر ۱۳۳۲ قمری برابر ۹ دی ۱۲۹۲ خورشیدی مطابق ۳۰ دسامبر ۱۹۱۳ میلادی یک دستگاه اتوم ...
  • گزارش تخلف
تاریخ شفاهی "ایران"
تاریخ شفاهی "ایران"
۱۰:۱۴ ۱۳۹۶/۰۵/۲۳

‌ 🔸حکایت بوق سگ.. 🆔 از بازارها در قدیم کاری با اهمیت و درخور توجه بود
نگهبانان بازار از ابتدای شب (دم اذان مغرب) تا هنگامه صبح (بعد از اذان صبح) موظف به نگهبانی از بازار بوده و دائم در طول بازار در حال گشت زنی بودند. 🔸از آنجا که بازار بسیار بزرگ و امکان بازبینی همه جای آن ممکن نبود، نگهبانان، سگ‌هایی درنده و گیرنده داشتند که به «سگ بازاری» معروف بودند. این سگان غیر از مربی خود هر جنبده‌ای را مورد حمله قرار داده و پاچه می‌گرفتند. 🔹از این رو با نزدیک شدن وقت غروب و بسته شدن درب‌های بازار و طبیعتا ول شدن سگ‌های بازاری، نگهبانان در بوقی بزرگ که از شاخ قوچ درست می‌شد و صدایی بلند و گسترده داشت، می‌دمیدند که یعنی در حال باز کردن سگان و رها کردنشان در بازار هستیم. به این بوق که سه بار با فاصله زمانی مشخصی نواخته می‌شد «بوق سگ» می‌گفتند. افراد با شنیدن بوق سگ از بازار خارج می‌شدند. 🆔 هرگاه فردی تا دیروقت به کار مشغول باشد و یا دیر به خانه برگردد می‌گویند تا بوق سگ کار کرده یا خارج از خانه بوده است و به عنوان نمونه گفته می‌شود: «تا بوق سگ کار می‌کنم» یا «بچه که نباید تا بوق سگ بیرون از خونه باشه!» در این جمله‌ها، «بوق سگ» دلالت بر مفهوم دیر وقتی و زمان طولانی بیش ...
  • گزارش تخلف
تاریخ شفاهی "ایران"
تاریخ شفاهی "ایران"
۱۰:۱۰ ۱۳۹۶/۰۵/۲۲

‌ 🔹اولین کارخانه سوسیس و کالباس ایران چگونه تاسیس شد
🆔 تهیه سوسیس و کالباس در ایران به صورت کارخانه‌ای درسال ۱۳۰۷ شروع شد. دراین تاریخ فردی روسی به نام «افونسا» دربندر انزلی برای تامین مایحتاج روزانه عده‌ای اتباع خارجی و عیسویان که درآن منطقه بودند با ماشین کوچکی دستی‌اش شروع به تولید این ماده غذایی کرد. 🔹درسال ۱۳۰۹ لیشینسکی نماینده بازرگانی روسیه برای تولید روزانه ۴۰-۵۰ کیلوگرم کالباس، کارخانه کوچکی از آلمان به بندرانزلی آورده بود. در تهران نیز آرزومان آودنیسیان ازاهالی سلماس که پس از انقلاب اکتبر ۱۹۱۷ روسیه به ایران بازگشته بود از سال ۱۳۰۳ به همراه همسر و دو فرزندش و چهار کارگر از ارامنه ایران به تهیه فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس آشتغال داشتند. لیشینسکی در ۱۳۱۲ کارخانه‌اش را به تهران منتقل کرد و ضمن به کار گیری یک متخصص کالباس سازآلمانی، از آودنیسیان نیز دعوت به کمک کرد. 🔸آرزومان آودنیسیان در کارخانه کالباس سازی درروسیه کار کرده بود و دراین زمینه دانش و اطلاعات و تخصص داشت. لذا این دعوت را با علاقه پذیرفت و شریک شد. چندی بعد لیشینسکی به روسیه بازگشت و کارخانه را به آرزومان واگذارکرد. دراین زمان تولید کارخانه از کشتار هرهفته چهار- پ ...
  • گزارش تخلف
گزارش این نوشته