پزشکی ورزشی
پزشکی ورزشی

💊پزشکی ورزشی💊 آسیب شناسی ورزشی فیزیولوژی ورزشی 🎾 ⛳ ⚾ 🏇 🏀 🎿 🎱 🎳 🏄 🏂 🏊 @pezeshki_varzeshe

پزشکی ورزشی
پزشکی ورزشی
۱۸:۳۲ ۱۳۹۶/۱۱/۲۲

با آنکه بسیاری از ما نسبت به خوردن تخم‌مرغ رغبت داریم با این حال باید در مصرف آن بیشتر مراقب باشیم
در زمان‌های قدیم، مردم مصرف تخم‌مرغ خود را به کمترین مقدار ممکن می‌رساندند، چون تصور می‌کردند که عامل اصلی کلسترول بالا و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی است. شاید شما هم یکی از آن افرادی باشید که مصرف تخم‌مرغ را به خوردن سفیده یا املت سفیده محدود کرده‌اید. اما تحقیقات علمی نشان می‌دهد که اشتباه می‌کنید …یکی از بزرگ‌ترین شایعاتی که درباره تخم‌مرغ وجود دارد این است که خوردن آن باعث افزایش سطح کلسترول سرم در بدن می‌شود. یکی دیگر از شایعات موجود این است که زرده تخم‌مرغ فاقد کالری است و هیچ‌گونه مزیتی ندارد. در ادامه شما را با حقایقی درباره تخم‌مرغ آشنا می‌کنیم. اگر به این غذای خوشمزه علاقه‌مندید اما درباره مصرف آن تردید دارید این مطلب مخصوص شماست …مواد مغذی موجود در تخم‌مرغ. یک تخم‌مرغ بزرگ دارای ۱۳ نوع ویتامین و مواد‌آلی ضروری، ۶ گرم پروتئین و ۹ اسید آمینه ضروری برای انسان است و تنها ۷۰ کالری دارد. در ادامه، فهرستی از مواد مغذی موجود در تخم‌مرغ –به‌ویژه در زرده تخم‌مرغ- ارائه و فواید هر یک بیان شده است.. کولین: تخم‌مرغ سرشار از کولین است؛ ماده‌ای که نقش بسزایی در رشد مغز جنین و نوزاد ...
  • گزارش تخلف
پزشکی ورزشی
پزشکی ورزشی
۱۸:۲۵ ۱۳۹۶/۱۱/۲۲

روغن نارگیل: …روغن نارگیل غنی از اسیدهای چرب با زنجیره‌ی کوتاه و متوسط و حاوی ۵۰درصد است
اسید لوریک دربدن انسان تبدیل به ماده‌ای با عنوان مونولورین می‌شود، که ماده‌ای ضد باکتری و ضد ویروس به وی‍‍ژه ویروس‌های با پوش چربی چونHIV و آنفولانزا است. شیرمادر عمده‌ترین منبع موجود اسید لوریک در طبیعت است. اسید کاپریک یکی دیگر از اسیدهای چرب ضد میکروب در نارگیل است که در بدن به مونوکاپرین تبدیل می‌شود و اثرات ضد ویروسی در برابرHIV و تبخال دارد (به این معنی نیست که خوردن روغن نارگیل مانع Hivمیشه). تحقیقات انجام شده حاکی از آن است که روغن نارگیل چربی‌های بدن را نرمال می‌کند. مونوگلیسریدها و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر، روغن نارگیل خواص شفا بخش بسیاری دارند. روغن‌های اشباع شده در برخی غذاهای پخته، حتی در دمای یخچال، در عرض چند ساعت فاسد می‌شوند و در غذا ایجاد طعم نامطلوب می‌کنند.. نتایج به دست آمده پس از آزمایش فساد بر روی روغن نارگیلی که به مدت یک سال در دمای اتاق نگه داشته شد نشان داد که هیچ اثری از بوی نامطبوع و فساد در آن وجود ندارد. در صورتی که انتظار می‌رفت که درصدی از روغن‌های غیر اشباع طبیعی موجود در روغن نارگیل، خاصیت آنتی اکسیدانی دارند …یکی از عملکردهای آنتی اکسیدان‌ها، قطع واکن ...
  • گزارش تخلف
پزشکی ورزشی
پزشکی ورزشی
۱۸:۲۳ ۱۳۹۶/۱۱/۲۲

مغز زنان توانایی کمتری برای کنترل احساس گرسنگی دارد
مطالعات محققان آمریکایی نشان می‌دهد که مغز مردان توانایی بالاتری برای کنترل احساس گرسنگی دارد؛ این یافته احتمالا تفاوت میان زنان و مردان در خصوص تمایل به پرخوری و چاقی را توضیح و نشان می‌دهد که چرا وزن کم کردن برای زنان سخت‌تر است. این مطالعه که توسط محققان آزمایشگاه ملی بروک هاون در ایالات متحده آمریکا انجام شده به یافتن مکانیزم‌های نوروبیولوژیکی که توانایی جذب غذا را کنترل می‌کنند، کمک می‌کند و می‌تواند منجر به معرفی روش‌های دارویی جدید برای تنظیم رفتار غذا خوردن افراد شود. درک این فرآیند به افراد کمک می‌کند وزن خود را در حالت طبیعی و سالم نگه دارند. محققان فعالیت مغزی ۱۳ زن و ۱۰ مرد داوطلب را با استفاده از اسکن PET مورد مطالعه قرار دادند. گلوکز متصل به ردیاب‌های رادیواکتیو به داخل جریان خون این افراد تزریق شد. از آنجا که مغز از گلوکز تغذیه می‌کند، محققان با استفاده از این روش می‌توانستند جذب گلوکز نشان‌دار شده را در نواحی مختلف مغز این افراد ردیابی کنند و در نتیجه میزان فعالیت هر بخش از مغز را بررسی کنند. از هر داوطلب خواسته شد که غذای مورد علاقه خود را از فهرست انتخاب کند و سپس سه ...
  • گزارش تخلف
پزشکی ورزشی
پزشکی ورزشی
۱۷:۵۳ ۱۳۹۶/۱۱/۲۲

عسل: فواید و کاربردها در پزشکی
عسل حاوی ۷۰ تا ۸۰ درصد شکر است و از مقادیر بالای مونوساکاریدهای فروکتوز و گلوکز، تشکیل شده است. آب و مواد معدنی نظیر آهن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفات نیز سایر ترکیبات آن را تشکیل می‌دهند. عسل همچنین دارای خواص ضدعفونی کننده و ضد باکتری می‌باشد. به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA) هر ۱ قاشق غذاخوری عسل که حدودا ۲۱ گرم می‌باشد، ۶۴ کالری، ۱۷٫۳ گرم کربوهیدارت و صفر گرم چربی و پروتئین دارد. انتخاب عسل به‌جای قند و شکر، باعث افزایش تدریجی سطح قند خون می‌شود که در نهایت به کنترل سطح گرسنگی کمک می‌کند. ضمنا خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدمیکروبی و تسکین‌دهنده عسل را نباید فراموش کرد. سطح PH کمی اسیدی عسل (بین ۳٫۲ تا ۴٫۵) به جلوگیری از رشد باکتری‌ها و خاصیت آنتی اکسیدانی آن نیز به پاکسازی رادیکال‌های آزاد کمک میکند. اما این چند مورد تمام فواید عسل را نشان نمی‌دهند. در زیر به برخی فواید شناخته شده عسل اشاره خواهیم کرد:.۱- رفلاکس: در مطالعه‌ای که در BMJ به چاپ رسید مشخص شد عسل ۱۲۵ برابر آب مقطر در دمای بدن (۳۷ درجه سانتیگراد)، ویسکوزیته دارد و ناحیه بالای معده را پوشش می‌دهد و از افزایش و ب ...
  • گزارش تخلف
گزارش این نوشته